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我が家にペットがやってきた？！
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2008/04/23(Wed)
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時々立ち寄る近所の花屋さんでブロッコリーの種をいただきました。
「育ててみてね」と書かれたその小さな袋にはちっちゃな茶色の種が入っていて ブロッコリースプラウトの育て方が書いてあります。 適当な大きさの入れ物にティッシュやコットンを敷きその上に種を蒔き霧吹きで水をかける。 ３時間から６時間に一回くらい水をふきかけ種が乾かないようにして暗所で育て、食べられる大きさになったら収穫する前数時間、日に当てる、と説明には書いてありました。 ブロッコリースプラウト。 ブロッコリーの新芽はこれまでサラダや和え物、吸い物のうきみや煮物の天盛りなど、貝割れ大根ほど苦味がないので出番の多い素材でした。 せかっく頂いたことだし、早速 説明どおりにやってみました。 容器はちょうど使ったばかりの舞茸が入っていたプラケース。 その中に湿らせたティッシュ、その上にお化粧を落とすときに使うコットンをやはり湿らせて敷き込みました。 種を蒔いて水をスプレーしてしばらくすると種がはじけて茶色い中に少し白いものが見え始めました。 へぇ〜 こんなに早く？ 種ってすごいなぁ ちょっと浮き浮きします。 外で育てている野菜たちもそうですが、植物の持つ生命力ってほんと、素晴らしい。 殻に命を包んで息吹けるときを待っているんですね。 さて、夜に蒔いた種は翌朝、こんなふうになってました。  なんか背中がかゆくなりそうですか？ ひょえぇ〜って感じでしょ？ でもこうなってくると変化を見るのが楽しくて、スプレーする時間じゃなくてもやたらケースを持ってニヤニヤ見てしまいます。 ちょっとペットを育ててるみたいな錯覚さえ起こしそうな感覚に囚われたりして。 さて、種を蒔いてから２日目、今のスプラウト達の状態です。  ほら、もうすっかりスプラウト状態になってきてるでしょう？ お店で売ってる貝割れやスプラウトもこんなふうに育てて出荷されてるんですね。 頭ではわかっていても実際、すくすくと育っているブロッコリーを見ると生命の力強さのようなものを実感します。 ほんの数日できっと食べられるようになるはず。 でも…… 情が移って食べるのがかわいそうになっちゃったらどうしましょ。  |
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我が家の春たち
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2008/03/26(Wed)
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夜半になって雨が降り始めました。
このところ暖かい日が続いたと思ったら雨が降って、 花冷え、という言葉がぴったりな春の宵。 けれど庭先の鉢植えは日に日に変化しています。 昨日、ほんの少し蕾ができていた、と思ってみたばかりなのに、一晩空けて朝、みるとびっくりするほどの花が開いています。 春の植物の生命力にはほんとに驚かされます。  きっとほかの鉢植えから飛んできたんでしょう、思いがけないところにスミレ。  こちらは色が鮮やか  こんなほのかな色合いのも  これもこぼれ種から育ちました。 眠りについていたスミレたちが咲き始め、そう意識してみると、買い物途中の賀茂川の河原にもスミレがたくさん花をつけていました。  これは冬越ししてしまったロケットの花。 葉っぱはもう硬くて頂けないけれど、花として楽しんでいます。  こちらは小松菜の花  ブロッコリーも冬越ししてしまった茎は花が咲きました。  今朝のキバナカタクリです。 さぁ、花が咲くまでに何日かかるでしょう。 こちらは昨日我が家にやってきた小さな小さな壷  どちらも安南でしょうか。 手前の瑠璃釉のは高さ1.5セントほど。 奥の草花紋のは1センチくらいの高さ。 どちらもちっちゃなちっちゃな壷さんです。 祭器として作られたのか、それとも埋葬品でしょうか？ できれば、小さな子供が遊ぶためのおもちゃだったらいいな、とぼんやり見つめていました。  |
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まめな生活
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2008/03/18(Tue)
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少し前までの忙しさが嘘のように、ゆっくりした時間をすごせている今日。
この数日は気持ちのよい穏やかなお天気に恵まれています。 花や野菜に水やりをしていても思わず伸びをしたくなるほど。 寒さから身を守るように葉を落とし、まるで枯れたようになっていた山椒の木が芽吹き始めているのを見つけたとき、春のもつ力強さを感じました。 まだ暑さの残る頃に植えつけたキバナカタクリの球根、近所のネコさんに何度も掘り返されてもうあきらめていたのにちゃんと芽を出して日ごとに育ってくれています。 紅と白の木瓜 なんとも気持ちよさそうに咲いているでしょう？   木瓜は、盆栽仕立ての一鉢を玄関に置いているのです。 毎日出かけるとき、帰ってきたとき、 心が柔らかくなるようです。  そばにあるのは石皿。 瀬戸で焼かれていた、石という名がつくだけあって、重い、重いお皿です。 冷たい麺類をどっさり盛ったり、オードブルをいくつか盛り合わせても面白いお皿です。 が、なにせ重い！ 食卓に運ぶのに腕が疲れそうなくらいです。 気温がもっと上がって、水が恋しい季節には水盤として使ってもお花が映えそうです。 スナップエンドウもたくさん花をつけています。  本当は一枝手折って小さい壷に挿したいところですが、結実させてお豆を収穫して食べたいのでぐっと我慢です。 畑での野菜作りを生きがいのようにしている実家の父はスナップエンドウのこと、スナックエンドウと呼ぶのです。 （お父さん、スナックじゃないんだって！スナップだから！）と内心思いつつ、 父が「スナックエンドウが大きなってきてるわ」というと 「スナップエンドウってわりに手ェかけてやらんでも育つんやねぇ」 とささやかなデモンストレーションをしていた私ですが、あるとき調べてみると、かつて、確かにスナックエンドウと呼ばれていた時期があるようです。 この種のエンドウは呼び名がいろいろとあったようなんですけど、1983年に農水省が名称の統一をしたそうです。これ、Wikipedia情報。 草木が育って花をつけるのはもちろんうれしいんですけど、野菜を自分で作って食卓にのせることができるのは格別の喜びです。 プランターでも種類を選べば意外にしっかり育ってくれることがわかって、次はなにがいいかしらん？と、それもまた楽しみの一つ。 スナップエンドウ、たくさん実がなって、「エンドウ長者」になる日を楽しみに、水やりにいそしむことにしましょう。  |
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色とりどり
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2008/02/27(Wed)
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朝の食事にはできる限り果物のジュースをいただくようにしています。
切ったフルーツにヨーグルトをかけて食べる事もありますが 寒い時期は朝からのヨーグルトはちょっと・・・・・・ そういう時はたっぷりの果物をジュースにしていただきます。 フードプロセッサーに、その日ある果物を適当に入れて、ガッ---- 数秒撹拌したものを裏漉ししてました。 だって、ジューサーがなかったんですもん。 そんな毎朝の私を見かねたのか、どうか？ 連れ合いがジューサーをプレゼントしてくれました。 それがこれ。  なんかすごいハイテクな感じでしょう？（笑） 最近はキッチン家電もスタイリッシュになって、キッチンカウンターに色があふれるのを抑えることができます。 わが家の家具調度は、白と茶を基本に揃えています。 家の中にあまりたくさんの色が氾濫するのを私が好まないせいもあるのですが もう一つの、むしろメインの理由は 植物や果物などの自然の色を楽しむためです。  玄関のポピー 1週間前には全部固い蕾でした。 一つずつ開いて、今日はこんなふうです。  こっちは、そのポピーを一輪と鉢植えから一枝切り取ったアイビー ポピーの水揚げをする時、うっかり首元からおってしまったものを小さな平瓶にさしたら ちゃんと咲いてくれました。  花屋さんの店先のバケツに無造作に投げ込まれていた桃。 一束300円でした。 もうすぐ桃の節句 春はすぐそこまで。 |
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春を待つ
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2008/02/17(Sun)
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京都・北大路あたりはこのところ毎日雪が落ちてきます。
先日の三連休の雪以来、毎日雪が空から落ちてくるんです。 地面につくまでにはかなげに消えてゆく舞うような雪や ぼたぼたと屋根や車の上を被ったかと思うとまたたく間に降り積もる雪。 昨日も、今日も外は雪。 冷たい雪を被ってまるで雪だるまのようになってしまった庭のビオラは それでもお日さまがあたって、頭にのせた雪がキラキラと光ってとけ始めると 「大丈夫、ちゃんと咲いてます」 って、まるで笑ってるみたいに顔をのぞかせます。 レタスも、えんどう豆も、昨年の春から咲き続けてるペチュニアですらもみんな元気。 さすがにロベリアは弱ってきてしまったけれど、 野菜や花たちは頑張ってくれています。 黄水仙を切り花にして、飾ってみました。  水仙はもちろん、私は香り高い花が好き。 先日、大和文華館で楽しんだ梅や 沈丁花・クチナシや金木犀など、 夜の空気の中ではその香りが匂い立つような気がするのは 夜気がわずかな湿り気を帯びているからでしょうか？ 通勤の電車の窓からいつもみえる、山崎（京都と大阪の境です）の傾斜地に水仙が群れています。 まだ花は少ししかついていないけれど （今日はどうかな？）と、毎朝の楽しみです。 山崎のあたりはこれから春に向かって車窓からのながめが素敵なんです。 ＪＲからみえるよそのお宅や付近の山に咲く梅や桃、桜が次々とため息を誘います。 大和文華館のすぐそばの骨董やさんで求めた漆器の小皿。 食卓に小さな楽しみを加えてくれました。  おとなしい色でしょう？ 佃煮や、お漬け物、お菓子なんかをほんのぽっちりのせるとよく映えます。 裏はこんなふう  あまり目に止まらないところで華やかを装いたい、 おんな みたいな器です。 |
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